La didactique de l’éducation physique et sportive (EPS) étudie les processus d’enseignement et d’apprentissage des savoirs en jeu dans les pratiques physiques, sportives et d’expression. La spécificité de la discipline scolaire EPS, parce qu’elle relève d’enjeux de transformation des actions corporelles, impose le recours au concept de pratiques sociales de référence. La didactique de l’EPS s’intéresse ainsi à la re-problématisation des pratiques sociales en activités scolaires en considérant simultanément les contraintes et conditions scolaires, les fondements culturels des pratiques de référence et l’activité des sujets engagés dans ce processus de transposition didactique.